【香ばしさ味わえる「えび餅」販売・ひるぜん農園】

真庭市蒜山下福田のひるぜん農園では、今年から本格的に、甘エビの粉末を加えた「えび餅」の販売を始めた。

エビ餅は、紅白餅として祝い事などに利用されることが多く、ひるぜん農園では、蒜山産ヒメノモチに、焙煎した日本海の甘エビ粉末を加えて加工している。

エビ餅本来の香ばしさが味わえ、焼いたり、お雑煮などにしても美味しい。白餅とセット販売も行っている。購入はインターネット通信販売や電話（０８６７−４５−００８７）で受け付けている。